Как нужно есть армянский хаш, было рассказано тут. А на этот раз будет о том, как его готовят.
Не, на верхнем фото не хаш. Обо всем по порядку...
Для начала нужно купить говяжие ножки, тщательно почистить, помыть и поставить на огонь
Хаш готовится долго, а едят его рано утром. Правильно, значит начать готовить нужно вечером.
Ставим огонь-горелку
и закрываем крышку. Процесс пошел
Приготовление хаша это захватывающее, чисто мужское мероприятие, и собирается много народа
А чем занятся такому народу вечером до утра? Правильно,
готовим мясо
Овощи
Ставим свиные ребрышки на огонь
и организовываем закусочную возле мангала
Баклажаны уже готовы
как и помидоры
А в это время хаш тихо-тихо готовиться
Первая партия шашлыка от шефа-мастера (первый справа) почти готова
Первые тосты пошли
И так до утра...
А тут гляди и хаш готов
Вот такая вот история
В этом деле самое интересное это процесс и сборище друзей!
P.S. По хорошему этот хаш должен был быть за счет компании Lenovo, поскольку это по сути тест-драйв Lenovo VIBE Shot.
Lenovo? Ало? Слышно?
аппетитный оченя пост! ))